25 февраля 2019
Автоматизация ресторана гостиничного комплекса и бара «Офицер»
Представьте, что вы – владелец большого гостиничного комплекса. Каждый день к Вам прибывает множество людей. Популярностью пользуется не только бронирование номеров, но и столиков в ресторане. Поэтому работа Вашего заведения должна быть максимально отлажена.
С такой задачей столкнулось и управление гостиничного комплекса в бизнес центре «Чайна Мерчантс», который недавно открылся в Китайско-Белорусском индустриальном парке «Великий камень». Чтобы обеспечить комфортным пребыванием гостей, среди которых немало иностранцев, компанией Guscom была проведена совместная автоматизация ресторана и бара «Офицер», которое находится в стоящем рядом здании.
Реализация проекта по установке POS-системы разделилась на несколько этапов:
1. Оборудование.
Установлено ПО Guscomна базе OS Linux на сенсорный POS-терминал. Простота и интуитивность программы, позволили персоналу быстро оформлять заказы, сводя к нулю вероятность ошибки и опечатки.
Благодаря автоматическому сохранению заказов, владелец может получить необходимую информацию в любой точке мира, используя модуль guscom.MMS - для ПК, iOS, Android. Оперативные отчеты позволяют следить за уровнем продаж и обслуживания в режиме реального времени.
2. Организация классического фронт- и БЭК-офиса для ведения количественного учёта и обслуживания гостей.
Основная задача установки программного обеспечения в заведениях общепита заключается в том, чтобы объединить все процессы, связанные с учетом, анализом и применением данных, полученных в результате работы системы. Интеграция с большинством БЭК-офис систем позволяет, в свою очередь, быстро наладить обмен данными с привычными бухгалтерии программами контроля склада и калькуляции без дополнительных затрат и переучивания.
3. Интеграция с системой управления отелем.
Также Guscom.POS позволяет оформить заказ в ресторане на гостя, выбрав его или по номеру комнаты, или по фамилии, или из списка проживающих на данный момент. Данная возможность позволяет облегчить работу персонала и ускорит обслуживание посетителя, предоставляя дополнительный комфорт, так как оплату можно произвести за все услуги при выселении.
4.Так же была проведена работа по интеграции двух удалённых друг от друга подразделений предприятия - ресторана отеля и бара "Офицер", расположенного в отдельно стоящем здании - в единое информационное пространство.
Что дала автоматизация гостиничному комплексу и бару «Офицер»? Заведения работают слаженно и оперативно. Теперь полностью исключён человеческий фактор: ошибки в чеках, медленная передачи заказа на кухню и несвоевременная реакция на потребности ресторана. А что еще может больше порадовать клиента, чем отлаженная работа и отличное сервис.
