Автоматизация ресторанного бизнеса

09 декабря 2016

Кафе-бистро Sтрелка: когда нужно быстро, вкусно и питательно!

Справедливости ради стоит заметить, что сегодня все больше оборотов набирают заведения типа кафе-бистро. То есть места, где гостям предлагают быстрые перекусы с возможностью разместиться прямо в кафе, взять обед с собой или заказать доставку в офис или домой.

Такие заведения уже давно перестали походить на обычные столовые, поскольку в оформлении интерьера, качестве обслуживания, оперативности и ассортименте блюд они, бесспорно, выигрывают. Один из примеров современного формата быстрого питания – гриль кафе-бистро Sтрелка. Заведение предлагает гостям блюда азиатской и европейской кухонь, приготовленные из натуральных продуктов, максимально питательные и едва ли рассчитанные на долгие трапезы.
Минималистичный интерьер, деревянная барная стойка (она же и место получения готовых блюд), отдельная зона со стульями для перекуса на месте, теплый интерьер в коричнево-оранжевых тонах с причудливым узором на всю стену – создатели старались сделать не просто привычное заведение с едой навынос, а кафе, где приятно ожидать свой заказ, выпивая чашечку кофе, или же трапезничать в компании коллег или приятелей под легкую фоновую музыку.
Основной же акцент кафе-бистро был сделан на наличии широкой линейки блюд. В кафе можно отведать полюбившуюся многим минчанам шаурму в разном ее объемном исполнении, подкрепиться бургером или хот-догами с колбаской или шашлычком, блинчиками с различными начинками. Также гости смогут заказать обеденные комплексы или супы.
Сама же часть названия «бистро» по отношению к отечественным заведениям общепита применяется в значении быстрого приготовления еды. Поэтому не наладить бесперебойно работающую автоматизированную систему расчета посетителей было бы просто непростительно. Рассчитаны ведь такие заведения на большую проходимость гостей или нескончаемый поток заявок на доставку еды.
Именно поэтому силами компании Guscom в гриль кафе-бистро Sтрелка были установлены POS-терминалы. Оборудование функционирует под управлением 100% легальной OS Linux с соблюдением прав третьих лиц. Терминалы обеспечивают:
•оперативный расчет каждого посетителя (наличные / карта);
•возможность просмотра истории всех операций;
•экономию времени обслуживающего персонала и, соответственно, повышение прибыли за счет увеличения количества заказов.
В целом, максимально простые и знакомые блюда, приятная атмосфера, дружелюбный персонал и отсутствие заминок при расчете посетителя – не это ли нужно любому желающему быстро покушать во время небольшого перерыва или в свободную минутку в разгар насыщенного рабочего дня?
 
Адрес: г.Минск, ул. Я.Коласа, 37
Время работы: вс-чт: 10:00 - 00:00; пт-сб: 10:00 - 06:00
Телефон: +375 (44) 554-49-99
 
 

Последние новости

все новости »


Полезные материалы

все статьи »